Strana 122

Pohánka celá nelúpaná

Pohánka streliciová (Phagophyrum exculentum L),je to prirodzene bezlepková /bez gluténu / s vlastnosťami uvedenými v potravinovom kódexe SR. Balí sa do vriec a papierových vrecúšok s atestom pre potravinárske účely. Výrobný proces sa riadi postupmi uvedenými v projekte HCCP podľa platných zákonov súvisiacich s výrobou.

Tržný druh: Pohánka celá nelúpaná
Vôňa - prirodzená vôňa pohánky bez cudzích pachov.
Nečistoty - bez nečistôt a cudzích zložiek, bez cudzorodých semien, bez škodcov.

• vlhkosť najviac 15 %
• popol v sušine 1,6 g

V procese výroby sa kritéria kontrolujú v miestnom laboratóriu. Vlhkosť a obsah popola na prístroji FALLING NUMBER.
Vhodná na použitie v potravinárstve, je vhodná aj pre zdravý životný štýl. Používa sa aj na nakličovanie. Skladuje sa v suchých a vetraných priestoroch. Výrobok nie je zlepšovaný cudzorodými aditívnymi látkami. Surovina nie je geneticky modifikovaná.

Priemerné výživové hodnoty v 100 g výrobku:
energetická hodnota..........1520 kJ/361,90 kcal
bielkoviny.............................11,0 g
sacharidy..............................66,0 g
tuky........................................3,6 g

Ponuka balení:

- papierové biele vrecko (1 kg)
Múka sa balí do papierového vrecka v hmotnosti 1 kilogram. Na vrecku je nalepená visačka so zákonnými ukazovateľmi a s vytlačeným názvom druhu.
výhoda: najlacnejšie balenie v oblasti spotrebiteľského balenia

- šité vrecko (5 kg)
múka sa balí do vrecka z netkanej textílie, ktoré je vzdušné. Na vrecku je zavesená visačka so zákonnými ukazovateľmi a s vytlačeným názvom druhu.