Strana 117

Sójová múka polohrubá

Sójová múka obsahuje cca 40 percent bielkovín podobného zloženia aké majú bielkoviny najkvalitnejšieho mäsa.Ma vysoký obsah vitamínov skupiny B,vitamín E, kyseliny listovej, rastlinných tukov /z toho je cca 60 percentný podiel nenasýtených mastných kyselín,z ktorých je cca 1,7 percent lecitínu/.
Sója sa stala medzi potravinami 'skutočnou hviezdou', a to nielen pre jej vynikajúcu výživnú hodnotu, ktorá vo všetkých smeroch predstihuje mäso, ale aj pre jej zaujímavé využitie v kuchyni a ma dietetické vlastnosti.Sojová múka neobsahuje škrob, teda sa nemôže používať na zahusťovanie, neobsahuje ani lepok a nemá teda schopnosť kysnúť. Zato vstrebáva a pridáva sa preto k pšeničnej múke ako prípravok do kysnutého a zemiakového cesta na knedlíky, koláče, využíva sa najmä pri pečení chleba, torty a pridáva sa do zápražieka do polievok . Spôsobuje dlhšiu sviežosť výrobku, znižuje tvorbu pliesní a zvyšuje výživnosť jedál.

Priemerné výživové hodnoty v 100 g výrobku:
energetická hodnota.....................1807 kJ/430,24 kcal
bielkoviny.........................................12,9 g
sacharidy............................................7,6 g
tuky..................................................20,4 g

Ponuka balení:

- ploché tkanivové vrecko ( 0,5 kg; 1 kg)
Múka sa balí do vzdušných vreciek s našitou visačkou s označením druhu a so zákonnými údajmi, vrecko je ležaté (nemá vytvarované dno) a je zo vzdušnej textílie, previazané povrázkom.

- kartónová škatuľka (0,8 kg)
Múka sa balí do textilného vzdušného vrecka s názvom na visačke, vložená do kartónovej škatuľky, uzavretej zalepením,s vytlačeným názvom druhu a povinnými zákonnými údajmi.
výhoda: skladnosť v regáloch a na poličkách v domácnosti

- papierové biele vrecko (1 kg)
Múka sa balí do papierového vrecka v hmotnosti 1 kilogram. Na vrecku je nalepená visačka so zákonnými ukazovateľmi a s vytlačeným názvom druhu.
výhoda: najlacnejšie balenie v oblasti spotrebiteľského balenia

- polypropylenové tkané vrecia (5, 10, 15, 25, 50 kg)
Cenovo výhodné balenie v tkaných bielych vreciach, previazané povrázkom, s názvom druhu a zákonnými ukazovateľmi na visačke.
výhoda: určené do väčších domácností, výrobní a prevádzok

- papierové vrecia (10 až 50kg)
Viacvrstvové papierové vrecia s označením druhu a potrebnými zákonnými ukazovateľmi na prišitej visačke.

- balenie veľkoobjemové
Múka sa plní do certifikovanej cisterny určenej na prepravu múky 2 x 4,5 tony. Cisterna má vlastné tlakové rýchlovyprázdňovanie.

Iné balenie podľa dohody.